קייטרינג לבר ובת מצווה

אוכל ששני הדורות אוהבים

בבר ובת מצווה נפגשים בני משפחה וחברים בגילים שונים, ולכן כדאי לבחור תפריט מגוון. אפשר לשלב סושי, באו, ווק ודים סאם, ולתכנן את סדר ההגשה כך שכל אורח ימצא משהו שמתאים לו. גם העבודה של השף בעמדה מוסיפה עניין לאירוע.

שילובים שעובדים

• סושי ובאו, שתי אפשרויות שקל לשלב בתפריט מגוון.
• ווק בלהבות, בשביל האקשן והמנה החמה.
• דים סאם ועמדה וייטנאמית, לאיזון ולמבוגרים.

בבית, בחצר או באולם

אנחנו מגיעים לכל לוקיישן. אירוע בחצר או בטבע דורש תכנון של שטח העבודה, הצללה, גישה ותנאי בטיחות. נבדוק את הפרטים מראש ונבחר עמדות שמתאימות ללוקיישן. אם האירוע באולם, נתאם מראש עם המקום.

את התפריט בונים לפי אופי האירוע והצרכים שתשתפו איתנו.

טיפים לבר ובת מצווה עם עמדות שף

• תנו לילדים להיות חלק: עמדה שבה רואים את השף עובד, כמו סושי או ווק, הופכת לבידור בפני עצמה.
• תחשבו על מגוון: שלבו מנות מוכרות לצד אפשרויות נוספות, כדי לתת מענה לטעמים שונים.
• זמני הגשה: בני נוער רוקדים הרבה ואוכלים בסבבים, אז עמדות שעובדות לאורך כל הערב עדיפות על מנה אחת בזמן קבוע.
• צרכים תזונתיים: שאלו מראש את ההורים של החברים, ונבנה תפריט שמתאים לכולם.