קייטרינג לאירועים בבית ובחצר

אירוע בבית, בלי לעמוד במטבח

אירוע בבית הוא הכי אישי שיש, אבל מי שמארח בדרך כלל מבלה את הערב בין המטבח לשולחן. אצלנו העמדות מגיעות לחצר או לגינה, השף מבשל במקום, ואתם פשוט מארחים.

מתאים לימי הולדת, לאירוח משפחתי, לחגיגות קטנות ולכל ערב שרוצים שיהיה מיוחד, בלי לסגור אולם.

מה צריך מהצד שלכם

מקום לעמדות, וזהו בעיקר. אנחנו מגיעים עם הציוד, ובשיחת ההתאמה נבדוק יחד את השטח, את הגישה ואת מה שצריך, כדי שלא יהיו הפתעות ביום האירוע.

מעבר לעמדות, אנחנו מביאים מזנונים מעוצבים, צוות מלצרים, ואם צריך גם שולחנות וכיסאות לאורחים. ככה אתם לא צריכים לרוץ להשכיר ציוד בנפרד.

אילו עמדות מתאימות לבית

בחצר עובדות מצוין עמדות עם אש, כמו ווק וגריל תאילנדי. בגינה קטנה או במרפסת, עמדת סושי ועמדה וייטנאמית תופסות פחות מקום.

את השילוב בונים לפי המקום והאורחים. ספרו לנו על השטח, ונציע מה הכי מתאים.

טיפים לאירוע מוצלח בבית

• תחשבו על הזרימה: כדאי למקם את העמדות בצד, לא במרכז, כדי שאנשים יוכלו להסתובב ולהתאסף סביבן בלי לחסום מעבר.
• צל ותאורה: באירוע צהריים חשוב צל ליד העמדות, ובערב תאורה טובה. נדבר על זה בשיחת ההתאמה.
• שכנים: אם האירוע מאוחר, שווה לעדכן אותם מראש. זה חוסך עוגמת נפש.
• פחות זה יותר: בבית, שתיים-שלוש עמדות מספיקות בהחלט לערב מלא ומגוון.

מה היתרון בעמדת שף

בעמדת שף המנות מוכנות ומוגשות בסמוך להכנתן. האורחים יכולים לראות את העבודה, לשאול את השף ולבחור מתוך המנות שמוגשות.

וזה גם פשוט יותר לכם: אנחנו מגיעים עם הציוד, מקימים, מבשלים, מגישים ומפרקים בסוף. אתם נשארים עם האורחים.