בחירת קייטרינג היא אחת ההחלטות המשמעותיות בתכנון חתונה. הנה חמש שאלות שכדאי לשאול לפני שחותמים, כדי שלא תופתעו ביום האירוע עצמו.
1. מי מגיע בפועל לאירוע?
יש הבדל גדול בין מטבח שמכין הכל מראש לבין שף וצוות שמגיעים ומבשלים בעמדות חיות מול האורחים. תשאלו במדויק מי יהיה שם.
2. מה קורה אם מספר האורחים משתנה?
אישורי הגעה סופיים מגיעים בדרך כלל שבוע-שבועיים לפני החתונה. חשוב לדעת מראש איך משתנה המחיר וההיערכות אם המספר עולה או יורד.
3. האם יש תפריט Celiac Friendly?
אם יש בין האורחים מי שרגיש לגלוטן, כדאי לברר את זה כבר בשיחה הראשונה ולא כ"בקשה מיוחדת" ברגע האחרון.
4. איך נראית עמדת הבישול החיה בפועל?
עמדת ווק, סושי או גריל תאילנדי היא גם חלק מהחוויה החברתית של האירוע — כדאי לראות תמונות או וידאו מאירוע קודם, לא רק לשמוע תיאור.
5. מה כלול ומה לא?
ציוד הגשה, כלים, מלצרות, פינוי בסוף הערב — כל אלה יכולים להיות כלולים או בתשלום נפרד. חשוב לקבל את זה בכתב.
← חזרה לכל המאמרים